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Radio-Podcasts

20.06.24 17:00 Uhr hr2 Der Tag

Essen ist fertig: Das Famose aus der Dose!

Wir leben in einer hektischen Zeit. Der hohe Grad an Flexibilität in Alltag und Beruf, nimmt uns die Muße, uns um Alltäglichkeiten zu kümmern. So scheint es jedenfalls, wenn man sich die Angebote in der Schnell-Gastronomie anschaut. Aber nicht nur dort setzt man auf schnell, heiß und geschmacksverstärkt. Inzwischen kann man den täglichen Kalorien-Bedarf aus einer einzigen Flasche decken, ohne weiter über Ballaststoffe, Fette oder Verträglichkeiten nachdenken zu müssen. Aber ist das wirklich ein Fortschritt? Oder begegnen wir dem, was uns am Leben hält lediglich mit Geringschätzung? Wenn das Essen keine Bedeutung mehr hat, verliert dann das Leben dann nicht eine seiner Qualitäten? Und wo bleibt das Schöne, die Kultur des Kochens und des gemeinsamen Essens, wenn das Famose aus der Dose kommt? Das fragen wir heute den Koch und Autor David Höner, Prof Hans Hauner, Ernährungsmediziner TU München, die Ernährungsberaterin Tessa Rehberg und den Koch und Gastroexperten Andreas Egg...

07.07.24 23:50 Uhr Deutschlandfunk Kultur Kulturpresseschau

Kulturpresseschau

Orzessek, Arno www.deutschlandfunkkultur.de, Kulturpresseschau

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07.07.24 23:40 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Neues von William Kentridge in Aix en Provence: „The great yes, the great no“

Fuchs, Jörn Florian www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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07.07.24 23:36 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Divers und weltoffen: Eindrücke vom Rudolstadt-Festival

Oppen, Stephanie von www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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07.07.24 23:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur Kulturnachrichten

Kulturnachrichten

Riedel, Christian www.deutschlandfunkkultur.de, Kulturnachrichten

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07.07.24 23:22 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Der brasilianische Medienkünstler Luiz Roque in den KW Berlin

Probst, Carsten www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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07.07.24 23:17 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Zwischen Pixel und Pigment: Eine Ausstellung über postdigitale Malerei

Oelze, Sabine www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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07.07.24 23:08 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Linksbündnis gewinnt Parlamentswahl in Frankreich

Straßenburg, Romy www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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07.07.24 23:03 Uhr SWR2 SWR Kultur Essay

Geht da wer fremd? – Die (vermeintlichen) Grenzen zwischen Improvisation und Komposition

Improvisieren? Das machen doch die Jazzer! Komponieren, Spielen nach Noten? Immer diese Klassiker, die ohne ihre Partitur verloren sind! Aber lassen sich Improvisation und Komposition wirklich so eindeutig Genres zuordnen? Dieser Essay bringt Licht ins Dunkel und zeigt die vielfältigen und manchmal versteckten Einflüsse und Wechselwirkungen der beiden unterschiedlichen Disziplinen des Musikschaffens auf.

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07.07.24 22:30 Uhr NDR Info NDR Info - Nachrichten

Nachrichten

Die aktuellen Meldungen aus der NDR Info Nachrichtenredaktion.

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07.07.24 22:03 Uhr Deutschlandfunk Literatur

Bulgariens Literatur - Europäisch in Kyrillisch

Bulgarien liegt an der EU-Peripherie, die Literatur des Landes ist wenig bekannt - zu Unrecht. Die Autoren dort widmen sich mit Witz den mentalen Hinterlassenschaften des Sozialismus und bearbeiten mit Sarkasmus die Gewalt im langen 20. Jahrhundert. Plath, Jörg www.deutschlandfunkkultur.de, Literatur

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